В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Есть пункт самовывоза в Москве.
Доставка по Москве и в пределах МКАД - 1200 ₽
Доставка до ТК Деловые линии, СДЭК по г. Москва за наш счет.
Оплата наличными или по счету.
Оптовикам скидки!
Внимание! Заказы обрабатываются только в рабочие дни и в рабочие часы.
Заказы, поступившие в нерабочее время, будут обработаны утром следующего рабочего дня.
График работы:
Пн-Чт: с 9:00 до 18:00
Пт: с 9:00 до 17:00
Доставка по Москве и в пределах МКАД - 1200 ₽
Доставка до ТК Деловые линии, СДЭК по г. Москва за наш счет.
Оплата наличными или по счету.
Оптовикам скидки!
Внимание! Заказы обрабатываются только в рабочие дни и в рабочие часы.
Заказы, поступившие в нерабочее время, будут обработаны утром следующего рабочего дня.
График работы:
Пн-Чт: с 9:00 до 18:00
Пт: с 9:00 до 17:00
Гарантия низкой цены
*Перед оплатой заказа необходимо связаться с менеджером по:
тел.: 8 800 707-14-31 (звонок по России бесплатный)
+ 7 977 920 55 51
+7 925 703 99 31
e-mail: sales@dez-optima.ru
*Перед оплатой заказа необходимо связаться с менеджером по:
тел.: 8 800 707-14-31 (звонок по России бесплатный)
+ 7 977 920 55 51
+7 925 703 99 31
e-mail: sales@dez-optima.ru
цена за 1 кг
Глюконо-дельта-лактон, он же пищевая добавка Е575 – широко известный консервант, эмульгатор и стабилизатор. Также используется в пищевой отрасли в качестве разрыхлителя и регулятора кислотности, сокращает процесс термообработки, увеличивает объем готовой продукции, услиливает действие антиоксидантов. Эффективно улучшает свойства и внешний вид продуктов питания, тем самым продлевает сроки хранения.
Описание глюконо-дельта-лактона
Пищевая добавка представляет собой мелкокристаллический порошок с белым или кремовым оттенком, без запаха, но со слабым сладко-кислым вкусом. Обладает хорошей гигроскопичностью, растворяется в воде. Находясь в состоянии водного раствора, со временем подвергается гидролизу и вновь переходит в глюконовую кислоту, но с падением кислотности – уровня pH.
Молекула ГДЛ состоит из гидроксильных и карбоксильной групп. Между спиртом и кислотой внутри вещества происходит реакция с образованием лактона кислоты.
Применение добавки Е575
Благодаря широкому спектру свойств, полезных при производстве продуктов питания, ГДЛ выполняет следующие функции:
стабилизирует и увеличивает скорость окрашивания мясного фарша, сокращает процесс термообработки на 50 %;
служит коагулирующей протеиновой добавкой при изготовлении соевого творога, делает его более нежным, повышает белизну;
обогащает качество консервированной свинины и мясных рулетов, улучшает цвет, позволяет снизить уровень нитритов;
стабилизирует консистенцию сыра и кисломолочных продуктов, является желеобразующим веществом., увеличивает выход бродильной эмульсии;
стабилизирует структуру сырокопченых колбас;
является подкислителем в производстве фруктовых напитков, конфитюров, джемов, пирожных, печенья;
сохраняет свежесть виноградного сока, креветок, рыбы, продукции из соевых бобов.
Пищевая добавка имеет качества, сходные с дрожжевым газообразованием, поэтому входит в состав пекарского порошка. В целом ГДЛ сокращает время приготовления продукции, увеличивает ее выход. Предлагаем высококачественную, обладающую широким набором функций пищевую добавку Е575. Обращайтесь в компанию «Дез-оптима » за полной информацией о функциях глюконо-дельта-лактона. Менеджеры организации помогут определиться с заказом и оформить заявку.
Глюконо-дельта-лактон, он же пищевая добавка Е575 – широко известный консервант, эмульгатор и стабилизатор. Также используется в пищевой отрасли в качестве разрыхлителя и регулятора кислотности, сокращает процесс термообработки, увеличивает объем готовой продукции, услиливает действие антиоксидантов. Эффективно улучшает свойства и внешний вид продуктов питания, тем самым продлевает сроки хранения.
Описание глюконо-дельта-лактона
Пищевая добавка представляет собой мелкокристаллический порошок с белым или кремовым оттенком, без запаха, но со слабым сладко-кислым вкусом. Обладает хорошей гигроскопичностью, растворяется в воде. Находясь в состоянии водного раствора, со временем подвергается гидролизу и вновь переходит в глюконовую кислоту, но с падением кислотности – уровня pH.
Молекула ГДЛ состоит из гидроксильных и карбоксильной групп. Между спиртом и кислотой внутри вещества происходит реакция с образованием лактона кислоты.
Применение добавки Е575
Благодаря широкому спектру свойств, полезных при производстве продуктов питания, ГДЛ выполняет следующие функции:
стабилизирует и увеличивает скорость окрашивания мясного фарша, сокращает процесс термообработки на 50 %;
служит коагулирующей протеиновой добавкой при изготовлении соевого творога, делает его более нежным, повышает белизну;
обогащает качество консервированной свинины и мясных рулетов, улучшает цвет, позволяет снизить уровень нитритов;
стабилизирует консистенцию сыра и кисломолочных продуктов, является желеобразующим веществом., увеличивает выход бродильной эмульсии;
стабилизирует структуру сырокопченых колбас;
является подкислителем в производстве фруктовых напитков, конфитюров, джемов, пирожных, печенья;
сохраняет свежесть виноградного сока, креветок, рыбы, продукции из соевых бобов.
Пищевая добавка имеет качества, сходные с дрожжевым газообразованием, поэтому входит в состав пекарского порошка. В целом ГДЛ сокращает время приготовления продукции, увеличивает ее выход. Предлагаем высококачественную, обладающую широким набором функций пищевую добавку Е575. Обращайтесь в компанию «Дез-оптима » за полной информацией о функциях глюконо-дельта-лактона. Менеджеры организации помогут определиться с заказом и оформить заявку.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты, а так же вы можете отправить нам ваши реквизиты на почту sales@dez-optima.ru для выставления счета. Счета для юридических лиц выставляются с НДС 20%.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. -ведутся технические работы
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. -ведутся технические работы
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно два варианта доставки:
- Курьерская доставка работает без выходных в удобное для Вас время. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат.-на стадии подключения
