В корзину
Купить в 1 клик
Рассчитать доставку
Хочу в подарок
Есть пункт самовывоза в Москве.
Доставка по Москве и в пределах МКАД - 1200 ₽
Доставка до ТК Деловые линии, СДЭК по г. Москва за наш счет.
Оплата наличными или по счету.
Оптовикам скидки!
Внимание! Заказы обрабатываются только в рабочие дни и в рабочие часы.
Заказы, поступившие в нерабочее время, будут обработаны утром следующего рабочего дня.
График работы:
Пн-Чт: с 9:00 до 18:00
Пт: с 9:00 до 17:00
Доставка по Москве и в пределах МКАД - 1200 ₽
Доставка до ТК Деловые линии, СДЭК по г. Москва за наш счет.
Оплата наличными или по счету.
Оптовикам скидки!
Внимание! Заказы обрабатываются только в рабочие дни и в рабочие часы.
Заказы, поступившие в нерабочее время, будут обработаны утром следующего рабочего дня.
График работы:
Пн-Чт: с 9:00 до 18:00
Пт: с 9:00 до 17:00
Гарантия низкой цены
*Перед оплатой заказа необходимо связаться с менеджером по:
тел.: 8 800 707-14-31 (звонок по России бесплатный)
+ 7 977 920 55 51
+7 925 703 99 31
e-mail: sales@dez-optima.ru
*Перед оплатой заказа необходимо связаться с менеджером по:
тел.: 8 800 707-14-31 (звонок по России бесплатный)
+ 7 977 920 55 51
+7 925 703 99 31
e-mail: sales@dez-optima.ru
Цена указана за 1 кг
В кондитерской, мясной, молочной и других отраслях современной пищевой промышленности востребован альгинат натрия – стабилизатор, эмульгатор, природное вещество с желирующими, загущающими, влагоудерживающими свойствами. В едином реестре добавок пищевой альгинат отмечен индексом Е401, разрешен к использованию при производстве продуктов питания во всех развитых государствах, в том числе как компонент продуктов для детей.
Добавка является производным от альгиновой кислоты, которую, в свою очередь, получают из морских водорослей, чаще всего ламинарии. На основе вещества сегодня создаются высокоэффективные альгинатные системы, но не снижается и популярность натриевой соли как моно ингредиента.
Где и зачем применяется альгинат натрия
staik sosisochnyj-farsh-ot-1-kg
Готовая к применению добавка – бело-кремовая порошкообразная масса. Е401 помогает сохранять заданную консистенцию продуктов, повышает вязкость, препятствует утере влаги (а значит, снижению веса на выходе), способствует смешиванию разнородных компонентов. Достаточно сказать, что при работе с мясными фаршами применение пищевого альгината позволяет получать на 100-200% больше готовой продукции.
Мясные изделия. Фарши, реструктурированные полуфабрикаты, копчености, колбасы с Е401 долгое время остаются сочными, привлекательно выглядят, не расплываются, не отстаиваются бульоном. Структура продуктов сохраняется после заморозки и оттаивания, термической обработки. Еще одно направление использования добавки – рыбно-мясная консервация.
Кондитерские изделия. Альгинат натрия используется как загуститель и стабилизатор во фруктово-ягодных желе, джемах, вареньях, пастилах, конфетах с желейной начинкой. Обеспечивает стабильную консистенцию мороженого без ледяных кристаллов.
Соусы и концентраты. Добавка применяется для получения идеальной однородности, загущения соусных приправ (майонезы, кетчупы, салатные соусы), концентрированных продуктов.
Другие направления. Ингредиент покупают производители плавленых сыров и сырных продуктов, творожных десертов, искусственного шпика и т.д.
Компания «ДЕЗ-ОПТИМА» организует поставку альгината натрия на ваше предприятие в любых требуемых количествах. Мы являемся прямыми представителями российских и зарубежных заводов, не включаем в прайс-листы посреднические наценки, документально подтверждаем качество пищевых добавок
ВИД УПАКОВКИ Мешок 25 кг
Е КОД Е-401
Стоимость указана с НДС по курсу ЦБ РФ на день оплаты.
Производим индивидуальный расчёт в зависимости от Вашего объёма.
В кондитерской, мясной, молочной и других отраслях современной пищевой промышленности востребован альгинат натрия – стабилизатор, эмульгатор, природное вещество с желирующими, загущающими, влагоудерживающими свойствами. В едином реестре добавок пищевой альгинат отмечен индексом Е401, разрешен к использованию при производстве продуктов питания во всех развитых государствах, в том числе как компонент продуктов для детей.
Добавка является производным от альгиновой кислоты, которую, в свою очередь, получают из морских водорослей, чаще всего ламинарии. На основе вещества сегодня создаются высокоэффективные альгинатные системы, но не снижается и популярность натриевой соли как моно ингредиента.
Где и зачем применяется альгинат натрия
staik sosisochnyj-farsh-ot-1-kg
Готовая к применению добавка – бело-кремовая порошкообразная масса. Е401 помогает сохранять заданную консистенцию продуктов, повышает вязкость, препятствует утере влаги (а значит, снижению веса на выходе), способствует смешиванию разнородных компонентов. Достаточно сказать, что при работе с мясными фаршами применение пищевого альгината позволяет получать на 100-200% больше готовой продукции.
Мясные изделия. Фарши, реструктурированные полуфабрикаты, копчености, колбасы с Е401 долгое время остаются сочными, привлекательно выглядят, не расплываются, не отстаиваются бульоном. Структура продуктов сохраняется после заморозки и оттаивания, термической обработки. Еще одно направление использования добавки – рыбно-мясная консервация.
Кондитерские изделия. Альгинат натрия используется как загуститель и стабилизатор во фруктово-ягодных желе, джемах, вареньях, пастилах, конфетах с желейной начинкой. Обеспечивает стабильную консистенцию мороженого без ледяных кристаллов.
Соусы и концентраты. Добавка применяется для получения идеальной однородности, загущения соусных приправ (майонезы, кетчупы, салатные соусы), концентрированных продуктов.
Другие направления. Ингредиент покупают производители плавленых сыров и сырных продуктов, творожных десертов, искусственного шпика и т.д.
Компания «ДЕЗ-ОПТИМА» организует поставку альгината натрия на ваше предприятие в любых требуемых количествах. Мы являемся прямыми представителями российских и зарубежных заводов, не включаем в прайс-листы посреднические наценки, документально подтверждаем качество пищевых добавок
ВИД УПАКОВКИ Мешок 25 кг
Е КОД Е-401
Стоимость указана с НДС по курсу ЦБ РФ на день оплаты.
Производим индивидуальный расчёт в зависимости от Вашего объёма.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- При оформлении заказа в корзине вы можете выбрать вариант безналичной оплаты, а так же вы можете отправить нам ваши реквизиты на почту sales@dez-optima.ru для выставления счета. Счета для юридических лиц выставляются с НДС 20%.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. -ведутся технические работы
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. -ведутся технические работы
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно два варианта доставки:
- Курьерская доставка работает без выходных в удобное для Вас время. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат.-на стадии подключения
